ارتفعت أسعار الغذاء العالمية في مايو الماضي للشهر الثالث على التوالي، حيث عوضت الزيادة في أسعار منتجات الألبان والحبوب التراجع في أسعار السكر والزيوت النباتية خلال نفس الشهر، بحسب البيانات الصادرة عن منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة.
وقالت منظمة "الفاو" في تقريرها الشهري الصادر اليوم، إن المؤشر العالمي لأسعار الغذاء ارتفع بنسبة 0.9% على أساس شهري ليسجل 120.4 نقطة في الشهر الماضي، لكنه يعد منخفضًا بحوالي 3.4% مقارنة بالشهر نفسه من العام الماضي، وبنسبة 24.9% من المستوى القياسي المسجل في مارس 2022.
وكشف التقرير زيادة مؤشر أسعار الحبوب بنسبة 6.3% على أساس شهري، مع ارتفاع أسعار صادرات القمح في ظل المخاوف المتعلقة بظروف الحصاد غير المواتية في كبرى المناطق المنتجة، بما في ذلك البحر الأسود وأوروبا وأمريكا الشمالية.
وصعد مؤشر أسعار منتجات الألبان بنسبة 1.8% في مايو الماضي مع زيادة الطلب من قطاعي التجزئة وخدمات الطعام قبل قدوم موسم العطلات الصيفية، بالإضافة إلى توقعات تراجع إنتاج الألبان في غرب أوروبا دون مستوياته التاريخية.
وفي المقابل، تراجعت أسعار السكر بحوالي 7.5% بفضل البداية القوية لموسم الحصاد في البرازيل، وانخفض مؤشر أسعار الزيوت النباتية بحوالي 2.4%، في حين تراجعت أسعار اللحوم بنسبة طفيفة تقدر بـ 0.2%.