الفاو: استقرار الأسواق الغذائية العالمية في أغسطس مع صعود لحوم وزيوت محددة

أفادت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) بأن أسعار الغذاء العالمية حافظت على استقرارها تقريبًا خلال شهر أغسطس، حيث عوّضت الانخفاضات في أسعار الحبوب ومنتجات الألبان الارتفاع الكبير في أسعار اللحوم، التي سجلت مستويات قياسية جديدة.

وأظهر تقرير الفاو الصادر يوم الجمعة أن متوسط مؤشر الأسعار العالمية للسلع الغذائية بلغ 130.1 نقطة في أغسطس، مقابل 130 نقطة في يوليو، مسجلاً ارتفاعًا سنويًا بنسبة 6.9%.

ويقيس المؤشر التغيرات الشهرية في أسعار مجموعة واسعة من السلع الغذائية المتداولة عالميًا.

وبحسب التقرير، انخفض مؤشر أسعار الحبوب بنسبة 0.8% على أساس شهري، مدفوعًا بهبوط أسعار الأرز بنسبة 2%.

ومع ذلك، استمرت أسعار الذرة في الارتفاع للشهر الثالث على التوالي، نتيجة للطقس الحار في الاتحاد الأوروبي وزيادة الطلب في الولايات المتحدة.

وفي قطاع اللحوم، سجل المؤشر ارتفاعًا بنسبة 0.6% ليصل إلى مستوى قياسي جديد، مع صعود أسعار لحوم الأبقار والأغنام بسبب قوة الطلب وشح الإمدادات.

كما ارتفع مؤشر أسعار الزيوت النباتية بنسبة 1.4%، مسجلًا أعلى مستوى له منذ يوليو 2022، مدعومًا بارتفاع أسعار زيوت النخيل ودوار الشمس وبذور اللفت، في حين تراجعت أسعار زيت الصويا بشكل طفيف.

وعلى صعيد منتجات الألبان، انخفض مؤشرها 1.3% عن يوليو، مسجلاً ثاني تراجع شهري متتابع.

أما مؤشر السكر، فقد ارتفع بنسبة 0.2% وسط مخاوف تتعلق بانخفاض الإنتاج في البرازيل وزيادة الطلب من الصين، منهياً سلسلة انخفاض استمرت خمسة أشهر متواصلة.

يعكس التقرير استمرار التباين في الأسواق العالمية للغذاء، مع تأثير متغيرات الطقس والطلب العالمي على أسعار السلع الأساسية المختلفة، وسط جهود مراقبة التوازن بين العرض والطلب لضمان الاستقرار الغذائي.